Желатин 240 Bloom/ед. Блума

1 кг

Быстрорастворимый 240 Bloom/ед. Блума (ед. - единиц. Блум - это фамилия физика, который придумал, как измерять прочность желатинового геля.)

Состав
Желатин говяжий быстрорастворимый 240 bloom/ед. Блума.

КБЖУ
355/87/0,4/0,7.

Говяжий желатин пищевой быстрорастворимый натуральный в порошке, прочность геля 240 bloom/ед. Блума. Экологически чистый продукт, натуральный источник белка и коллагена. Используется в приготовлении муссовых тортов, желе и других десертов. Не имеет неприятного вкуса и запаха. Способ применения: тщательно растворить нужное количество желатина (из расчета 30-40 г на 1 литр прочного желе) в небольшом количестве кипятка, добавить получившуюся жидкость к остальным ингредиентам. Быстрорастворимый говяжий желатин прост в применении и экономичен в использовании благодаря высокому коэффициенту желеобразования.